Vildtaften 2026

Vi byder indenfor til en hyggelig aften til vores årlige vildtaften d. 30. oktober 2026 kl. 18.00
Vi serverer en lækker 5-retters menu med tilhørende vinmenu.
Menuen i år består af:

Elg - Krondyr - Agerhøne
Prosecco spumante rose Le Contesse

Røget agerhøne med selleri og trøffel
Vagtelbryst og lår med morkel a la creme
2023, Chardonnay Reserva, Montes, Chile

Stegt dumpling med surkål
Stuvning i en bolle
2024, Furmint dry, Château Dereszla, Ungarn

Consommé med sort hvidløgs-boller
Tatar i taco (syltede bøgehat - løg - sennep - cognac)
2025, Languedoc Rose, Abbotts & Delaunnay

Kølle med garni (pommes anna - tyttebær - kantarel)
Cocotte med braiseret elg, tomat og røget ost
2023, Cabernet Sauvignon, Scout By Leo

Filet/mørbrad med svampe og madairaglace
2023, Duas quintas red, Ramos Pinto

Hvid kaffeisroulade på hindbærspejl
2019, Château Grand Dousprat

Kr. 995,- pr. person.

Du tilmelder dig eventet ved at trykke på knappen herunder.

Framelding skal ske senest 7 dage før arrangementet - herefter refunderes pengene ikke.
Ved for få tilmeldinger forbeholder vi os retten til at aflyse arrangementet.