Vildtaften

Fredag d. 25 oktober 2019 kl. 18.00, slår vi igen dørene op for vores årlige vildtaften. 

Her vil der blive serveret:

Forret: 
Stegte svampe i vild consommé med cognac og rilette af fasan samt butterdej

Hovedrets buffet:
Skovdue med druer og kål
Brasseriet vildsvin med enebær
Krondyrskølle med rodfrugter
Gråand med glaseret stikkelsbær
Ovn stegt hare med kastanje 
Stegte kartofler med salvie
Halve bagte kartofler med rosmarinolie
Portvinssauce
Tranebær skysauce

Dessert:
Variation af æbler med chokolade og vaniljeis

Pris pr. person kr. 295,-