Restaurant Bellevue menukort

A la carte Menu

Efter fødevarestyrelsens anvisninger bliver al hakket oksekød gennemstegt med mindre, at gæsten ønsker noget andet. 

 

Forretter

Hjemmerøget forårslaks med rygeost creme og grillet brød kr. 89,-

Tatar med kartoffelchips, syltede bøgehatte, saltet æggeblomme og porre mayo kr. 89,-

Citrongræs confiteret kylling med spæd salat, citron mayo og croutoner kr. 89,-

Soya/sesam marineret scampi med dild mayo og tomatconcassé kr. 89,-

Hovedretter

Skindstegt sandart med sauté spinat, blomkålspuré, petit kartofler og blanquette sauce kr. 225,-

Klassisk wienerschnitzel med pommes sauté, ærter, smørsauce og wienerdreng kr. 195,-

Grillet svinekotelet 225g med saltbagt rødløg, mormor salat, champions-cognac sauce og pommes frites kr. 205,-

Burger med 200 gr. hakkebøf med aioli, sylte rødløg, ost og pommes fritter kr. 149,-

Ravioli fyldt med svampe serveret i rosmarin smørsauce med urtebagt tomat og ristede nødder (vegetarisk) kr. 155,-

200 gr. steak af oksefilet med dagens garniture, valgfri sauce og kartoffel kr. 225,-
300 gr. steak + kr. 50,-
400 gr. steak + kr. 90,-

Kartofler:
Bagt kartoffel, pommes fritter, dagens kartoffel

Sauce:
Bearnaise, pebersauce

Dessert

Karamelliseret ananas med mazarinkage, bærcoulis og ymercreme kr. 89,-

Lemoncurd med lakridsis, brændt marengs og kandiseret citronskal kr. 89,-

Gateau marcel med broken gel af solbær, rabarbersorbet og nøddecrumble kr. 89,-

Ostetallerken med 4 slags ost og tilbehør kr. 89,-

Oplysninger om allergener fås ved henvendelse til betjeningen.